요리

  • [냄비 백숙]

    • 백숙

      백숙

      850 엔 / 1 인분

      조건을 담은 呑酔 암 백숙.아침 마감 닭고기, 신선도 신선한 야채.최고급의 흰색 스프.직접 만든 유자 후추를 토핑으로 2 번 3 번 즐길 수있다.백숙의 운영도 직원에게 맡겨주십시오.

    • 鍋具 숯불 고기

      400 엔

      육즙이 고기를 숯불로 고소 구워되었습니다.국물과 함께 드세요 없습니다.

    • 鍋具 수제 동그랑땡

      300 엔

      연골을 넣어 넣 각 부위를 말하다으로 만드는 수제 동그랑땡!

    • 鍋具 胸身肉

      300 엔

      전혀 씹는 가슴살.

    • 鍋具 야채와 두부

      400 엔

      농가 직송의 신선한 야채.

    • 냄비 후 소바

      250 엔

      희귀 냄비의 마감은 일본 곁에서

    • 냄비 후에 죽

      250 엔

      단골 죽

  • [숙성 생선 요리]

    • "숙성 물고기 '모듬 회

      "숙성 물고기 '모듬 회

      750 엔 / 1 인분

      당점 자랑의 숙성 생선 회 모듬.3 종 모듬 5 종 모듬를 준비하고 있습니다.아름답게 담아 진 쟁반 위에 숙성 물고기.보기에도 즐길 수있는 자랑의 일품입니다.

    • 숙성 생선 구이 1

      숙성 생선 구이 1

      480 엔 ~

      숙성 된 "진정한 고등어 '를 얇은 藻塩에서 소금구이로 ··.구운 색, 맛, 향기에 입맛.

    • 수제 건어물

      수제 건어물

      시가

      안주 일품 "수제 건어물"사이드도 전혀 손을 사정 없습니다.

    • 숙성 생선 구이 2

      숙성 생선 구이 2

      770 엔 ~

      파치의 투구를 장기 빙온 숙성.호쾌하게 투구 구이.

    • 숙성 생선의 조림 찜 1

      숙성 생선의 조림 찜 1

      800 엔 ~

      5 일 숙성시킨 「값 도미 "응축 된 맛을 국물에 찍어.

    • 숙성 생선 조림 찜 2

      숙성 생선 조림 찜 2

      시가

      '옥돔'을 7 일 숙성시켜 정작 찜에.

  • [닭 꼬치]

    • 닭 꼬치 구이 5 종

      닭 꼬치 구이 5 종

      800 엔

      소리레스, 갈매기살, 아킬레스, 세 세리, 하쯔모토 툇마루, 주먹, 닭 토로 큰 날개, 제등, etc ... 스스로 심판 때문에 표현할 수있는 희귀 한 닭 꼬치 구이.맡겨을 주문하신 고객에게만 제공 가능한 부위를 구워냅니다 !!

    • 닭 꼬치 구이 7 종

      닭 꼬치 구이 7 종

      1200 엔

      소리레스, 갈매기살, 아킬레스, 세 세리, 하쯔모토 툇마루, 주먹, 닭 토로 큰 날개, 제등, etc ... 스스로 심판 때문에 표현할 수있는 희귀 한 닭 꼬치 구이.맡겨을 주문하신 고객에게만 제공 가능한 부위를 구워냅니다 !!

    • 닭 꼬치 구이 9 종

      닭 꼬치 구이 9 종

      1500 엔

      소리레스, 갈매기살, 아킬레스, 세 세리, 하쯔모토 툇마루, 주먹, 닭 토로 큰 날개, 제등, etc ... 스스로 심판 때문에 표현할 수있는 희귀 한 닭 꼬치 구이.맡겨을 주문하신 고객에게만 제공 가능한 부위를 구워냅니다 !!

    • 소리레스

      소리레스

      시가

      골반 안쪽에있는 모모 몸의 최상급 부위.1 마리에 1 개 밖에 취할 수 없습니다.※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 갈매기살

      갈매기살

      시가

      닭 횡격막.독특한 식감과 지방.2 마리에 1 개 밖에 취할 수 없습니다.※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 벤케이

      벤케이

      시가

      脛身을 풀고 때 취할 희소 부위.1 마리에 1 개.※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 후리

      후리

      시가

      胸身와 날개 사이의 희소 부위.2 마리에서 1 개.※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 背肝

      背肝

      시가

      신장.꺼내기가 매우 어렵다.2 마리에서 1 개.※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 초롱

      초롱

      시가

      미성숙 난자와 나팔관, 난소에 맞게. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 닭 토로

      닭 토로

      시가

      견갑골의 상부.기름이 오른 희귀 부위. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 솔잎

      솔잎

      시가

      쇄골 주위.한 마리에 한 개의 희소 부위. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 툇마루

      툇마루

      시가

      실버 껍질과 모래 주머니 근육 부위.고리 고리와 씹는 맛. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 이타

      이타

      시가

      소리레스와 대등 한 모모 몸의 최상의 부위. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 볼거리

      볼거리

      시가

      닭 흉선.독특한 식감으로 맛을 듬뿍. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 주먹

      주먹

      시가

      무릎 주위의 근육. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 케이프

      케이프

      시가

      뽄지리 끝.기름 항아리 단지를 쳤다 부위. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

    • 白肝

      白肝

      시가

      20 마리에 1 마리의 비율로 취할 흰 레버. .※ 맡겨을 주문하신 고객 만 제공 가능.

  • 【안주 · 식사]

    • 呑酔 암 샐러드

      480 엔

      술지게미를 사용한 오리지널 드레싱 사용의 생야채 샐러드.

    • 찜 닭 샐러드

      620 엔

      통통 찐 鶏胸身을 참깨 누구를 만나서, 샐러드와 맞추는 단골 요리.

    • 기무라 류 주름 밥

      400 엔

      다른 가게에서는 먹을 수없는 독자적인 제법으로 만드는 일품 주름 밥입니다!

    • 치킨라면

      780 엔

      모든 「닭」를 사용한 오리지날 요리 !! 계란 국수, 찜 닭, 닭고기 된장, 닭 껍질 스프.□의 가득.

  • 【안주 숙성 생선 초밥]

    • 숙성 생선 초밥

      숙성 생선 초밥

      500 엔

      일일 숙성 생선 초밥.우선은 묻어에서 즐겨주십시오.

    • 숙성 참치 (살코기)

      숙성 참치 (살코기)

      ※ 안주 서비스 요리

      5 일 ~ 10 일 정도 숙성시킨 참치의 붉은.※ 안주 용품.일일 서비스 초밥입니다.

    • 화이트 철갑 상어

      화이트 철갑 상어

      ※ 안주 서비스 요리

      환상의 고대어.일명 '로얄 피쉬'미야자키 산의 흰 철갑 상어는 食感, 맛 모두 최고의 재료입니다.마감 세로부터 10 일 숙성에 이르기까지 폭넓게 사용합니다.※ 안주 용품.일일 서비스 초밥입니다.

    • 숙성 오징어 갑 오징어 물 오징어

      숙성 오징어 갑 오징어 물 오징어

      ※ 안주 서비스 요리

      대마도 근해에서 「오징어」 「갑 오징어」 「물 오징어 '등 계절에 따라 변경.3 일 이상 숙성시킵니다.※ 안주 용품.일일 서비스 초밥입니다.

    • 숙성 파치 추위 방어 방어

      숙성 파치 추위 방어 방어

      ※ 안주 서비스 요리

      3 일 숙성시켜 맛과 단맛을 이끌어 냈다.※ 안주 용품.일일 서비스 초밥입니다

    • 본 카와

      본 카와

      ※ 안주 서비스 요리

      마감 갓 카와을 잡기에! 타이밍이 맞으면 극상의 「간」도 !! ※ 안주 용품.일일 서비스 초밥입니다.